 С точки зрения противопожарной защиты гостиницы являются
наиболее сложными объектами. Факторами повышения риска
возникновения пожара и тяжелых последствий могут стать:
- отсутствие или неисправность систем пожарной безопасности;
- заблокированные или запертые аварийные выходы;
- изношенность и неисправность электросетей;
- скопление мусора и предметов, ограничивающих пропускную способность эвакуационных лестничных проходов;
- открытые противопожарные двери;
- перегоревшие табло световых указателей путей эвакуации
и многое другое.
Стоить упомянуть о базовых принципах организации противопожарной защиты для объектов с повышенным риском,
каковыми являются гостиницы. Эта работа должна начинаться
еще на стадии проектирования отелей. Именно тогда с учетом требований соответствующих нормативных документов
следует сделать тщательный и детальный анализ пожарной
нагрузки и расчет рисков, на основании которых разработать
план противопожарных мероприятий. В нем, прежде всего,
необходимо провести посекундную калькуляцию времени
эвакуации при различных сценариях пожара и прибытия
пожарных расчетов. Также при составлении плана нужно
рассчитать пределы огнестойкости элементов конструкции и
коммуникаций, мощность вентиляции, обеспечивающей подпор воздуха в коридорах и лестничных клетках, по которым
происходит эвакуация гостей отеля и сотрудников, и учесть
множество других факторов.
Главное, чтобы итоговый документ, так называемый ППМ
(противопожарные мероприятия) должен стать не формальной
бумагой, а серьезным руководством для проектировщиков,
подрядчика, эксплуатирующей организации и органов надзора.
В ППМ должны быть проанализированы все потенциальные
риски, проработаны все сценарии возможного возникновения и развития
пожара, в том числе, нештатные ситуации, прописаны мероприятия и основные технические решения, позволяющие максимально компенсировать
риски и обеспечить как можно более раннее обнаружение возгорания и
безопасную эвакуацию людей.
На следующем этапе грамотный проектировщик должен подобрать современные материалы пассивной огнезащиты для обеспечения требуемой
степени огнестойкости стен и коммуникаций, материалы для изоляции технологических проемов между стенами для предотвращения распространения
дыма и огня из помещения в помещение.
Следующая задача – обеспечить пассивную огнезащиту несущих конструкций здания, особенно, если оно – высотное. Это – важный момент, потому
что интенсивная термическая нагрузка на несущие металлоконструкции
может вызвать их деформацию и в итоге обрушение всего здания. Это
доказывают, например, выводы комиссии по расследованию катастрофы 11
сентября 2001 года в США. Одной из основных причин столь стремительного
обрушения обеих башен-близнецов была, в том числе, ненадлежащая защита
несущих металлоконструкций. Если бы при проектировании и строительстве
применялись современные материалы, например, эндотермические маты,
обе башни устояли бы, и число жертв было бы гораздо меньше.
Помимо пассивной огнезащиты, задачей которой является не допустить
распространение пожара за пределы помещения, где он возник, в современных отелях должна быть предусмотрена и активная защита, начиная
от систем автоматической пожарной сигнализации и заканчивая специальными системами пожаротушения. Особое внимание должно быть уделено
помещениям, в которых риски возгорания наиболее высоки – серверным,
дизель-генераторным, кухням и воздуховодам.
| 
