Видеонаблюдение в пищевой промышленности – не дань моде, а необходимость, так как требуется обеспечить полную чистоту и стерильность на всех производственных участках и на всех этапах хранения и транспортировки. Расположенное в автономном районе Внутренней Монголии китайское предприятие Mengniu Dairy специализируется на переработке молока – сырья с малым сроком хранения, поэтому было принято решение установить в Mengniu Dairy систему наблюдения в реальном времени с дистанционным контролем.

Задача усложнялась тем, что предприятие Mengniu Dairy занимает довольно большую площадь и имеет множество цехов, несколько складов и систему транспортировки сырья и готовой продукции, и требовалось обеспечить надежный контроль всех этих участков. К тому же на многих участках поддерживается низкотемпературный режим, что накладывает дополнительные требования на оборудование безопасности.

Для решения этой непростой задачи была выбрана продукция тайваньской торговой марки 3S Vision , отличительными особенностями которой являются высокое разрешение, превосходное качество видео, работа в реальном времени, удаленный контроль и доступная цена. В результате на предприятии Mengniu Dairy была установлена система видеонаблюдения с централизованным управлением на основе видеосерверов S2071 и видеокамер N1072 , обеспечивающая надежный контроль цехов, складов и других важных участков. Система управления E-Map (электронная карта) позволяет легко контролировать даже такое предприятие с большой площадью, как Mengniu Dairy, а видео с камер можно активировать с помощью простых кликов.

Видеокамера 3S Vision N1072 – классическая модель стандартного дизайна с разрешением 2 Мп. Камера N1072 может работать при температурах до -10 градусов, то есть и на низкотемпературных участках, а в зонах с более низкой температурой рекомендуется использовать специальные кожухи. Камера 3S Vision N1072 имеет режимы дневной и ночной съемки и обеспечивает превосходное четкое изображение даже при низком освещении и в зонах с большой контрастностью.

Двухканальный видеосервер 3S Vision S2071 служит для подключения аналоговых видеокамер к сети IP-наблюдения, позволяя тем самым создать современную систему безопасности с удаленным контролем. Обработка видео ведется в реальном времени, что важно для быстрого реагирования на непредвиденные ситуации – такие, как поломка оборудования, нарушение стерильности и т.п.

Все установленное в Mengniu Dairy оборудование 3S Vision имеет модули видеоанализа, поддерживает удаленное управление с планшетов и смартфонов и ведет наблюдение в реальном времени, что важно для предприятия пищевой промышленности с высокими требованиями по соблюдению санитарных норм.